Babka dwukolorowa

Ostatnio mam olbrzymi apetyt na babki i babeczki. Lekkie, wilgotne, z delikatną cierpką nutką. Albo słodziutkie. Rozpływające się w ustach. W sam raz na lato (choć pewnie zimą również dobrze się sprawdzą). Tym razem więc przedstawię Wam przepis na coś naprawdę szybkiego. Po cóż spędzać czas kręcąc babkę i czekając w gorącej kuchni aż się upiecze, skoro można to zrobić szybko i już biec (razem ze smakołykiem) na taras, czy do ogródka i korzystać z pięknego polskiego lata?

Co będzie Wam potrzebne? Oto lista:

– 4 jaja,

– szklanka cukru,

– 6 łyżek oleju,

– pół aromatu pomarańczowego,

– 1,5 szklanki mąki,

– 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia,

– trzy czubate łyżki rozpuszczalnego kakao.

Jajka ukręcamy z cukrem i dodajemy olej. Następnie dolewamy aromat pomarańczowy (mniej więcej pół buteleczki). Po dobrym wymieszaniu, dosypujemy mąkę z proszkiem do pieczenia i dalej mieszamy (albo miksujemy), aż wyrobi się gładka masa.

Połowę masy wlewamy do formy babkowej. Drugą połowę zostawiamy na chwilę w misce.

Do szklani wsypujemy kakao i dolewamy wodę. Tylko tyle, by się kakao rozpuściło, nie więcej niż na półtora centymetra. Dolewamy kakao do masy i dokładnie mieszamy. 

Kakaową masę przelewamy powoli do formy babkowej.

Całość wstawiamy do nagrzanego wcześniej piekarnika. 180 stopni i mniej więcej 50 minut. Voila! Pychota!